Ste otrokom dátumu výpredaja? Dávate si do koša dokonale dobré jedlo, pretože je to deň, ktorý presahuje limit na etikete?
Včera vláda vydala usmernenia na zníženie 1 000 ton potravinového odpadu, ktorý každý deň vyhodíme.
Ministerka životného prostredia Hilary Bennová uviedla, že by sme mali ignorovať dátumy spotreby a pričuchnúť k jedlu, aby sme zistili, či je možné jesť.
Ako však rozoznám, či z vráskavých paradajok bude chutná omáčka alebo vám spôsobí škaredý záchvat otravy jedlom?
Odborníčka na výživu Angela Dowdenová odhaľuje, ako cvičiť, ak by vám to malo ísť na tanier alebo do koša.
MASO
Je v poriadku jesť kurča deň alebo dva po dátume spotreby na obale, ak ste ho kúpili v supermarkete.
Obecným pravidlom je skontrolovať, či stále vonia čerstvo, a uistite sa, že nie je slizké. Dotykový test dokáže skontrolovať tento slizký pocit - nezabudnite si potom umyť ruky.
Nepoužívajte kura, ak stratilo ružové zafarbenie.
Mince je zložitejšie, pretože nakrájané potraviny môžu obsahovať viac baktérií. Uistite sa, že má stále ružové zafarbenie a nie je príliš hnedé. Držte sa trocha bližšie k dátumu spotreby.
ella-jayne murray
Jahňacie, bravčové kotlety a hovädzie mäso sú oveľa jednoduchšie - ak to strašne vonia alebo je slizké, nejedzte to.
Sušená alebo slizká slanina je známkou toho, že zhorela.
SÝR
So syrom sa nemôžete pokaziť, aj keď je už po dátume spotreby. Odrežte všetky plesnivé kúsky a môžete jesť.
Pri mäkkom syre musíte byť o niečo opatrnejší. Zabalíme do fólie a uložíme do chladničky.
Paradajky
AK boli skutočne mäkké a pokrčené, potom by som ich nejedol v šaláte, ale mohli by ste ich vyprážať alebo použiť do polievky.
Párky
Obsahujú konzervačné látky, ktoré ich uchovávajú v bezpečí, ale nepoužívajte ich neskôr ako jeden deň po dátume spotreby.
Dávajte si pozor na stužené alebo sušené mäso a dávajte si pozor na prípadné zafarbenie.
Dávajte si väčší pozor než pri inom mäse - čuch nie je pri klobásach vždy spoľahlivým testom.
JOGURT
JOGURT, ktorý nie je sfúknutý s nafúknutým vekom, bude v poriadku.
Tri dni po dátume spotreby by mal byť dokonale jedlý.
MLIEKO
TOTO je jednoduché - ak zapácha alebo obsahuje nejaké plávajúce kúsky, nepite ho.
Ak to však urobíte, skutočne vám to neochorie a fyzicky by ste nemohli piť mlieko, ktoré už dlho odteka, pretože kvôli zápachu by vám bolo zle.
VAJEC
THE Food Standards Agency je veľmi znepokojená salmonelou.
Vajcia by mali byť v poriadku deň alebo dva po dátume spotreby. Skvelým testom je vložiť vajíčko so špičatým koncom do pohára vody. Ak sa potápa, je to v poriadku, ak pláva, nie je.
ashley roberts a giovanni jarabica
POMARANČOVÝ DŽÚS
Vyskytlo sa niekoľko prípadov otravy salmonelou, ale pomarančový džús by mal byť v poriadku niekoľko dní po dátume spotreby.
Ak dôjde k šumeniu, určite to zmizlo a mali by ste to naliať.
RYBY
RYBY sa rýchlo míňajú a mali by ste ich zjesť do dvoch dní od nákupu. Zložte to, ak je to veľmi rybacie.
S celou rybou sú matné a zapadnuté oči zlým znamením a nemali by ste ich jesť.
Mäkkýše, ako sú krevety a kraby, vám môžu spôsobiť otravu jedlom, ak ich necháte príliš dlho.
Môžu sa vytvárať toxíny, ktoré sa nezničia varením, preto sa vždy riaďte dátumami spotreby a varte podľa pokynov.
OVOCIE
BANÁNY sa dajú jesť v akomkoľvek stave. Môžu byť veľmi kašovité a stále v poriadku, ale mali by ste sa vyhnúť plesniam.
Modriny na jablkách sú pre vás zlé a mali by ste ich vyrezať.
ZELENINA
ZEMIAKY sú veľmi trvanlivé. Aj zvädnuté sú dobré na jedenie, ale vyrezané modriny a zelené výhonky.
Mrkva je dosť odolná, ale dávajte si pozor na prílišné zmäkčenie.
Huby odídu, keď stratia pevnosť a zhnednú. Môžete ich vyprážať, ale ak existujú nejaké plesne, ihneď ich dajte do koša.
ŠALÁTY
LETTUCE je veľmi jemný a môže obsahovať baktérie. Akékoľvek zhnednutie je známkou.
Neotvorené balenie šalátu môže byť v poriadku deň po dátume spotreby, ale červené sfarbenie na rezaných povrchoch naznačuje mikrobiálny rast.
JEDNODUCHÉ ZPÔSOBY, AKO UDRŽAŤ POTRAVINY V BEZPEČNOSTI
TIETO jednoduché pokyny vám môžu pomôcť vyhnúť sa niektorým nepríjemným chorobám.
- Akékoľvek zvyšky spotrebujte do dvoch dní.
- Nedovoľte, aby muchy prešli k jedlu.
- Pred manipuláciou s jedlom si umyte ruky a nechty horúcou mydlovou vodou.
- Plochy na varenie vždy očistite pred a po položení surových potravín.
- Čerstvé alebo mrazené potraviny skladujte v chladničke alebo mrazničke do dvoch hodín od nákupu - skôr, ak je horúce počasie.
čo znamená 305
- Surové potraviny, ako napríklad mäso, skladujte vo vzduchotesných nádobách na dne chladničky, aby šťavy alebo krv nekvapkali na iné potraviny.
- Chladničku nepreplňujte, pretože nemusí správne vychladiť jedlo.
- Neotvárajte konzervy do chladničky, obsah premiestnite do vzduchotesnej nádoby.
